7月17日,广州一所职校食堂饭菜中吃出胶制异物一事,引发网上关注。对此,@广州市场监管发布了关于此事的情况通报。
关于华世科教食堂饭菜发现异物的情况通报
7月18日,相关媒体报道华世科教投资有限公司下属机构食堂饭菜中发现异物,增城区市场监督管理局立即会同区相关部门及属地镇街开展调查。目前,已责令涉事食堂关闭,密切关注就餐培训学员身体状况。相关样品已妥善封存并移交第三方权威机构检测中。
食品安全无小事,我们将秉持实事求是、依法依规的原则严肃认真调查处置,核查结果将第一时间向社会公布。
增城区市场监督管理局
2023年7月18日
此前报道
7月17日,有学生向极目新闻记者反映,他在广州一所职校培训期间,有同学在食堂饭菜中吃出胶制异物,怀疑是避孕套。
图片来源:视频截图
17日晚,校方工作人员回应极目新闻记者称,经初步调查,该异物系鸭子的眼球膜,校方已将相关样品保留,并向家长和学生解释说明此事。
7月17日,李同学向记者介绍,他是其他学校的学生,几天前,学校租用广州市华世外语艺术职业学校的场地,进行为期18天的培训。7月17日,也就是培训的第6天,有同学在食堂用餐时发现饭菜里有胶制异物,大家怀疑是避孕套。
记者获取的一份校方发出的回复函显示,已问责全体厨房员工并进行扣钱处罚,对于涉事厨师予以开除处理。同时将成立专门的小组进行内部调查,包括追踪原材料供应链、排查可能的操作失误和检查食堂流程。对于该异物的认定为“鸭子眼球膜”。
李同学表示,对于校方的解释,他不能接受,一方面是胶制异物与鸭子眼球膜有较大区别,另一方面,学校给予的解释,并没有第三方的检测报告作为支撑,“如果有第三方的报告,我认可,如果没有,我的要求就是退还剩余几天的餐费并改善食堂的卫生条件。”
17日晚,广州市华世外语艺术职业学校工作人员回应称,经过初步调查,该异物系鸭子的眼球膜,他们已将相关样品保留,并向家长和学生解释说明此事,以消除误会。
记者追问有关该异物的鉴定是由哪家机构作出的?此事是否上报属地市场监管部门?上述工作人员并未作出明确回复。
近日,在广东广州,有一学生向媒体反映,在就餐过程中发现食堂饭菜中有胶制异物,怀疑是避孕套。校方回应称,经初步调查,该异物为鸭子的眼球膜,并开除了涉事厨师。
但此解释引发了质疑,因为胶制异物与鸭子眼球膜存在明显区别,学生认为校方的解释不合理,并要求第三方的检测报告来证实事实。
此事在网上也是引发了网友们的激烈争论。小编认为,虽然不能直接下定结论,就是校方的问题,但是无论是避孕套还是眼球膜,校方更应该拿出诚恳的态度,认真请到第三方机构进行现场核查,并公开检查全过程,接受群众监督。
一而再,再而三,一连串的高校食堂食品安全事件已经极大损耗了社会公众的耐心。食品安全责任重大,不能简单将责任推给个别员工或食材供应商。学校食堂作为服务学生的重要场所,应该建立完善的食品安全管理体系,从供应链的把控到食品加工、存储和配送等各个环节都要严格把关。
此外,政府监管部门更应当肩负起自身的监督责任,确保食堂的运营符合相关食品安全标准,保障学生的饮食安全。说实话,上次某地市监局“指鼠为鸭”的事件影响非常恶劣,我们希望监管部门能守住为人民服务的初心,如果再次发生与校方“狼狈为奸”的事件,政府自身的公信力将会受到重大的损失。