沃尔玛（中国）投资旗下的“沃尔玛区块链食品安全追溯”是什么？
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- Alameda Research
- 2023-05-09
- 栏目：最新披露
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沃尔玛（中国）投资旗下的“沃尔玛区块链食品安全追溯”是利用区块链技术追踪食品供应链产品来源及其安全防范措施，以期确保消费者可以获得最高品质、安全健康的食品产品。沃尔玛区块链食品安全追溯由中国沃尔玛投资发起，该项目旨在通过区块链技术追踪食品安全标准，改善和完善食品供应链中环境污染、质量监督、病虫害及安全问题等方面。该项目历时一年多，主要抓取了沃尔玛畜禽、水果、水产及蔬菜等几大类产品的产地及流通网络、质量检测管理标准及所用品质检测仪器，以及食品安全检测报告等，以查看和跟踪食品的产地信息及产品可追溯性。
“沃尔玛区块链食品安全追溯”采用了分布式优质农技术，将所有数据存储在分布式数据库中，当某一个供应链环节出现异常时及时发现，将已有食品可追溯性联结成数据链路模型，实现可追溯性系统的建立。在此基础上，采用区块链技术进行数据存储和维护，使参与者间的数据更加安全、可靠，形成信息共享系统，可实时查询并追溯某批产品的安全信息及历程，使沃尔玛食品安全追溯工程在食品安全监控方面精确可控。
“沃尔玛区块链食品安全追溯”基于上述理念，构建了一套食品安全系统，由沃尔玛（中国）投资发起，合法采购、检测、流通等相关企业和机构几大垂直行业的参与。依托区块链技术进行全流程的可追溯数据存储，实现安全监控，通过“产品路径”功能实现追溯，并将原料、加工、仓储、配送及其他环节信息串联起来，以“沃尔玛区块链食品安全追溯”项目为模板，构建全国性、行业性的食品安全追溯体系和管理制度，保证消费者放心购买。
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