伴随着科技的发展，也伴随着如今社交方式的演进，无人机送餐可能会成为一种新的开创行为。

尤其是今年，由于疫情的原因，无人机也狠狠地发挥了一把自身优势。在不建议聚集、近距离接触的特殊时期，无人机送药、无人机巡查、无人机宣传都让不少群众惊艳了一把。

而在这时候，在国外有三个帅小伙，正在尝试更多维度的结合：一个集无人机、比特币与水培技术于一体的项目——“Hydroponic Flyer 2020”，用无人机送比特币付款的水培沙拉。

这三位小伙分别是Michal Zatřepálek, Radim Kozub 和Jakub Hamata ，三人从 2019 年初开始，就一直在一个名为Parallel Garden的工作群中维持着愉快的群聊。这个团队的能力，结合了创始成员的各种职业经验：项目管理、法律和景观设计。

近几个月以来，他们一直致力于研究在室内种植水培沙拉的方法。如今，他们推广了这个项目，并且计划以比特币为付款的方式，通过无人机送货来出售这个水培沙拉。并且在 4 月 30 日直播记录首次配送过程。

集三种新型技术概念于一体的项目，是否具有实际意义和价值？为了搞清楚这件事，记者采访了“Hydroponic Flyer 2020”项目的发起人 Michal Zatřepálek（下文简称Michal）。

Parallel garden团队（从左起：Michal Zatřepálek, Radim Kozub, Jakub Hamata）

记者：你们最初进行水培种植的动机是什么？是之前有过这方面的相关经验吗，还是说一切从零开始？

Michal：我们是从零开始建造和操作水培系统的。我们的同事Jakub Hamata是景观管理领域的专家，他过去甚至参与过马尔代夫和桑给巴尔的一些项目，因此他在种植植物方面具备丰富的知识和经验，但是他在本项目启动之前也没有研究过水培法。

而对于我和Radim来说是一个全新的领域。但是，水培技术的使用是我们另一个项目—Skywalk系统的一部分，所以我们很早之前就对这种方法有一定的了解。在那个项目中，我们对加密货币矿工操作过程中产生的热量加以利用。这就是促使我们进行此次真实体验的最初动机。

Jakub是第一个提出建造我们自己的水培系统的人。此后不久，我们就成功地实现了这个想法，并获得了来自Parallel Polis社区的支持，这使我们从一开始就能将自己的第一个系统放在Bitcoin Coffee的主栏中。

我们成功地收获了第一批沙拉。由于之前在社交网络上进行了良好的宣传和沟通，因此我们收到了许多积极的反馈，并在Parallel Polis周围社区内外进行了合作。

此后，逐渐有了新同事的加入，我们项目的野心也随之增加。几个月后，我们决定加大开发力度，建立Parallel Garden品牌，使其成为一个具有社区规模的创业公司。

Parallel Garden的 logo

记者：水培种植的真正含义是什么？与传统的土壤栽培相比，水培种植具有什么样的优缺点?在营养价值上有什么不同吗？

Michal：通常来说，水培种植指的是「在不使用土壤的情况下种植植物」，植物在与肥料混合的水溶液中发芽。虽然这种栽培方法看起来极具未来感，又有些违背自然，但它实际上在世界的某些地区已经有数千年的使用历史了。

20世纪60年代，随着人工照明的使用，在美国，水培种植的效率有了重大提高。与传统农业相比，水培法的主要优点是其可以节约最高30倍的耗水量，因为它是一个封闭的系统，其中的水是不断循环的。

近年来，干旱形势十分严峻，因此在这种背景下，我们希望可以听到更多关于水培技术的消息。水培法的另一个优点是其栽培系统的紧密性，以及能够对栽培过程中所有投入物实现完全控制。

因此，这是我们可持续地发展有机农业的一种方式（不需要化学药品和杀虫剂）。实现垂直栽培的可能性是其另一主要优势。因为水培技术允许我们在较小的地板空间内进行多层种植，从而更有效地利用空间。

在人口不断增长的时代，能有效地利用有限空间来养活地球上的人就变得尤为重要。从营养学的角度来看，水培生产已经可以达到顶尖的生物生产水平。对于世界各地和捷克的知名餐厅而言，使用水培法种植的有机蔬菜和香料的情况并不少见。

记者：在Parallel Polis的地下，我们可以找到你们的水培架原型，在Bistro 8餐厅，有一个适合餐厅运营的垂直水培架。你们是否会生产家用标准化系统呢？

Michal：是的，这就是我们的目标。我们用了一年半的时间，有了12个投入工作的水培系统。多亏第一批模型以及我们最亲密的的社区和支持者们，使我们能够在实际运行中操作和测试系统，进而加快了学习和优化细节的速度。

现在，我们正在应对隔离期间不断增长的需求，并完成一个垂直水培的标准化模型，该模型能实现在家庭墙壁上种植20株植物。

水培不仅要实现某些蔬菜和香料的自给自足健康生产需求，还要满足令人愉悦的室内审美需求。在当前阶段，我们希望能为家庭实施10个此类水培技术，并在几个月内开始提高此条生产线的产量。

在Parallel Polis中，我们将继续开发第一批大型垂直水培技术，可容纳120株植物，主要用于酒窖或餐厅、公寓楼和公司中未被充分利用的区域。4月30日，来自水培系统的新鲜沙拉将由无人机配送到Parallel Polis以外的第一位顾客手中。

记者：考虑到购买设备、操作、维护的成本等，你们是否估算过这样一份水培沙拉的成本?

Michal：实现水培种植经济上的可持续性是我们项目的主要目标之一，因此我们从一开始就遵循相关指标，并将其发布到我们的GitHub账户上。我们有很多关于每个水培系统的数据，因为这是我们项目构建方法的一部分。

开源、可测性、透明、持续学习和优化。我们目前的记录是一份经过验证的有机种植沙拉的成本为$0.4。这是没有化学药品和杀虫剂、完全使用有机肥料进行施肥的高质量作物。其品质堪比一个小型家庭/餐厅菜园里种出的沙拉。

此记录是通过水培技术的垂直变体获得的，强调收获高质量植物的最低成本，但前提是该设计可以实现工业化。随着系统的每一次优化，我们都可以降低单份有机沙拉的成本，而且由于规模不断扩大，成本也将持续降低。

记者：无人机送货是否从一开始就在你们的计划中，还是说这是对当前形势以及保持社交距离需要的反应呢？

Michal：二者兼有。无人机作为一种现代技术的主题，自诞生之日起就一直存在于Parallel Polis中。做这个项目的具体想法出现在2019年11月，是我们团队能力的结晶。在11月，借助之前的Parallel Garden活动，我们联系到了与社区的无人机赛手。

我们之间产生了强烈的化学反应，在一晚Enviro Meetup聚会结束后的讨论中，我们产生了这样的想法:即使是加上一公斤的负载也不会对比赛中无人机的飞行造成太大的影响。

由此产生了“Hydroponic Flyer 2020”项目的想法：用无人机运送世界上第一份以比特币出售的水培沙拉。这是在自给自足的有机农业、经济和物流中对独立模式(点对点模式)的实现。

在实际项目中采用的并行方法，以及在目前检疫的要求下，使得该项目能够更好地为公众所了解。在这个我们正在经历的，对卫生要求更严格、社交距离更疏远的时代，水培城市栽培和非接触式无人机送货似乎是一个完全合理的选择。

在Parallel Polis内部测试无人机交付

记者：无人机在城市范围内送货是否会遇到监管障碍？

Michal：当然，这一领域的监管力度是挑战之一。无人机飞行在监管要求上是与运动飞机交通相当的。简而言之，目前的立法显然没有为无人机技术的应用创造一个友好的环境。

在这种情况下，我们采取的方法也十分明确：我们不会放弃，而是会去寻找解决方案。与此同时，我们希望就目前立法限制展开对话，并鼓励寻找替代办法。这是现代技术“并行”方法的一部分。

记者：无人机在市区的飞行距离是多少？第一次送货你们打算飞多远？

Michal：不同类型的飞行范围不同。建筑物通常会降低信号范围，这也是未来无人机交付使用的重要挑战之一。

但是，每一个挑战都是可以被克服的，在我们的第一个交付项目中，我们有信心证明自己能够成功组织第一次飞行，包括法律后果，是时候为未来进行具有建设意义的辩论了。

第一次配送在4月30日星期四下午6点进行了，交付距离将超过几百米。我们愿意就此议题展开公开讨论，以便与其他商务飞行开展更广泛的合作。我们有意为自己的水培系统建立常规的无人机送货线。

原文链接：https://hackernoon.com/delivering-hydroponic-salad-via-drones-and-being-paid-in-bitcoin-an-interview-84kf32kt